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14.11.2020 | 歴史

「食べられる」科学実験セレクション 身近な料理の色が変わる? たった1分でアイスができる? (サイエンス・アイ新書)

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発行元 齋藤 勝裕 .

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    商品基本情報

    • 著者:  尾嶋 好美
    • レーベル:  サイエンス・アイ新書
    • 発売日:  2017年07月15日
    • 出版社:  SBクリエイティブ
    • 商品番号:  4524797390960
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    身近な科学的現象は「本気で」おもしろい!


    ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。


    ごくありふれた食材、調味料、料理にも、おもしろい実験のタネはひそんでいます。

    今回はそんな中から厳選し、「家庭で気軽に試せて」「最終的には食べられる」、一粒で二度おいしいアイデアや手順を一気に紹介!

    「どうしてそうなるのか」に迫る解説も添えています。

    写真などで記録して話題にしたり、家族や友人とわいわい楽しんだり、自由研究の参考にしたりできる1冊です。

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